Рецепта за хрупкав кашкавал

Приготвянето на този вкусен хрупкав кашкавал е бързо и лесно, което го прави идеален избор за вечеря или забавление с гости. С времето за общо приготвяне от 90 минути, вие ще получите невероятно вкусно ястие, което ще впечатли всички.

Необходими съставки:

• 400 гр твърд кашкавал
• 2 яйца
• 4 супени лъжици брашно
• 4 супени лъжици галета
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Започнете с нарязването на кашкавала на 4 равни парчета, всяко с приблизително 100 грама. В отделна купа разбийте яйцата, като добавите 1 супена лъжица вода, за да се получи гладка смес.

След това, всяко парче кашкавал последователно потопете във вода, след което го оваляйте в брашно, така че да е покрито от всички страни. След това преминете през яйцата и накрая оваляйте в галетата, като натискате леко, за да се залепи добре панировката.

След като сте приготвили всичките парчета, ги оставете в хладилник за около 2 часа, за да може панировката да се закрепи добре и кашкавала да стегне.

В дълбок тиган загрейте олиото на средна температура. Пържете парчетата кашкавал до златисто-кафяво на цвят от двете страни. Когато са готови, извадете ги и поставете върху салфетка, за да попият излишната мазнина.

Тази рецепта е чудесен начин да се насладите на нещо вкусно и хрупкаво, което може да бъде сервиран както като предястие, така и като основно ястие. Насладете се!