Кюфтета в доматен сос на фурна: Вкусно и сочно ястие

Кюфтета в доматен сос на фурна са едно от любимите ястия на много семейства. Приготвени по тази проста рецепта, те предлагат наистина невероятен вкус, който децата също обичат. Не е нужно да отделяте много време за готвене, а резултатът определено си струва усилията.

Необходими съставки

За приготвянето на кюфтета в доматен сос ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг картофи
• 40 г масло
• 1 яйце
• магданоз
• сол, черен пипер, червен пипер на вкус
• мащерка
• 300 г кайма
• 2 глави лук
• 2 с. л. галета
• 4 с. л. олио
• 2 с. л. доматено пюре
• 300 мл вода
• настърган чедър или обикновен кашкавал

Приготвяне на ястието

Първо, сварете картофите с обелката. След това поставете каймата в голяма купа и добавете галетата, ситно нарязания лук, половината от нарязания магданоз, яйцето, солта, червения и черния пипер, както и мащерката. След това добавете олиото и разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

Намажете ръцете си с малко олио и започнете да оформяте кюфтетата. Обелете сварените картофи и ги посолете. Оставете три картофа настрани, а останалите намачкайте с добавено масло, за да получите гладка картофена каша.

Към картофената каша добавете индийско орехче, остатъка от накълцания магданоз и разбъркайте. След това добавете малко червен пипер и оформете от тази картофена смес топчета с намазнени ръце.

Нарежете на кръгчета останалите три картофа. Намажете дъното на тавата с олио и подредете нарязаните картофи. Отгоре поставете топчетата от картофена и каймова смес.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете в продължение на 20 минути.

След като е минал този период, извадете тавата от фурната и залейте кюфтетата с приготвения сос от доматено пюре, смесено с вода и сол. След това поръсете с настърган чедър и печете още 20 минути, докато всичко стане златисто и апетитно.

Вашето ястие е готово!

След всичките тези усилия, вашите кюфтета в доматен сос на фурна са готови за сервират. Сервирайте ги топли и се насладете на невероятния вкус. Приятен апетит!