Мармалад от банан и джинджифил: Вкусна и Здравословна Рецепта

Мармаладът от банан и джинджифил е изключително полезен и вкусен деликатес, който не съдържа захар, глутен или консерванти. Тази рецепта е идеална за хора, които искат да се хранят здравословно и да отслабнат, без да се лишават от сладки изкушения.

Необходими съставки

За приготвянето на мармалада ще ви трябват следните съставки:

• 3 зрели банана (средно големи)
• 2 см корен от джинджифил
• 1 портокал (с кората)
• Сокът от ½ лимон
• 1,2 грама канела на прах
• 1,2 грама екстракт от ванилия
• 2 лъжички мед
• 1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне

Първата стъпка е да обелите и намачкате бананите в купа. След това настържете корена от джинджифил или използвайте джинджифил на прах, в зависимост от предпочитанията си.

Вземете тиган и поставете всички подготвени съставки в него. Не забравяйте да добавите и настърганата кора от портокала, за да придадете допълнителен аромат. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките.

След това добавете лимоновия сок, екстракта от ванилия, канелата и индийското орехче. Важно е да се уверите, че всичко е добре комбинирано.

Добавете меда и загрейте сместа на бавен огън, докато медът се разтвори напълно. Оставете да къкри за около 15 минути или докато достигне желаната консистенция. Имайте предвид, че ако оставите сместа на котлона за по-дълго време, бананите могат да потъмнеят.

След като мармалада е готов, прехвърлете го в стъклен съд и го съхранявайте в хладилника. Той може да се запази до две седмици. Можете да го използвате за намазване на печени филийки, добавка към закуски или просто като сладък акцент в различни ястия.

Ползи за здравето

Този мармалад не само че е вкусен, но и предлага множество ползи за здравето. Той съдържа витамини от В комплекса, витамин С, фолиева киселина, калций, магнезий, желязо, въглехидрати, протеини и фибри. Всички тези съставки спомагат за подобряване на общото здравословно състояние и могат да помогнат при различни здравословни проблеми.

Включването на мармалада от банан и джинджифил в ежедневната ви диета е отличен начин да се насладите на сладостта, без да компрометирате здравето си.