Рецепта за домашен хляб без месене

Приготвянето на хляб може да изглежда сложно, но с нашата фантастична рецепта за домашен хляб без месене, ще видите колко лесно всъщност е. Тази рецепта изисква минимални усилия - просто разбъркайте съставките вечерта и поставете тавата за печене във фурната на сутринта. Резултатът е толкова добър, че ще ви напомни на хляба от пекарната!

Време за приготвяне

Приготвяне: 30 минути

Готвене: 60 минути

Общо: 90 минути

Хранителна стойност

500 kcal на порция

Съставки

За нашия хляб ще ви трябват следните съставки:

• 3 чаши (1 чаша = 250 мл) обикновено брашно (може да се замени с брашно от грахам или спелта)
• 1 супена лъжица масло
• 1,5 чаши хладка вода
• 1 чаена лъжичка суха мая
• 1 чаена лъжичка семена по ваш избор
• 1 чаена лъжичка ленено семе
• 1 чаена лъжичка сол

Приготвяне

За да приготвите хляба, започнете, като в купа комбинирате брашното, сухата мая, семената, смляното ленено семе, солта, олиото и хладката вода. Разбъркайте добре, докато получите рядко тесто.

Покрийте купата и оставете тестото да втаса за 8 до 12 часа, най-добре през нощта. Можете също така да подготвите тестото сутрин и да изпечете хляба вечер.

След като тестото е втасало, намажете тавата за печене с малко олио. Прехвърлете в нея втасалото тесто и поръсете с допълнителни семена по желание. Печете под капак на 230 градуса за 30 минути. Съветваме ви да използвате тава с капак, която може да се използва във фурна.

След изтичането на времето, отворете фурната и печете хляба още 15 минути без капак, за да се получи хрупкава коричка.

Оставете хляба да изстине, след което го нарежете. За още по-добър резултат, можете да оставите хляба във фурната малко по-дълго, за да получите по-кафява коричка.

Сега, следвайки тези стъпки, можете да се насладите на един вкусен хляб направен у дома! Пожелаваме ви добър апетит!