Патладжан с кайма в доматен сос на фурна

Ако търсите ароматно и вкусно ястие, определено трябва да опитате нашата рецепта за патладжан с кайма в доматен сос, приготвено на фурна. Това ястие не само че е вкусно, но и красиво, което го прави идеално за специални поводи или уютен семеен обяд.

Необходими съставки:

• Патладжан - 200 г
• Кайма - 500 г
• Половин глава лук
• 2 супени лъжици нарязана чушка
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици нарязан магданоз
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Смлян кимион на вкус
• Риган на вкус
• 1 супена лъжица сметана
• Олио

За соса:

• 200 мл доматен сос
• 50 мл вода
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Чесън на прах на вкус

Начин на приготвяне:

Първо измийте патладжана добре и отрежете краищата му, след което го разрежете на две половини по дължина. Реже се на парчета, без да се откъсва от дъното. За да получите красиви форми, обърнете патладжана и с пръчки за суши нарежете на наклонени филийки.

Пригответе разтвор от един литър вода и чаена лъжичка сол, в който да накиснете парчетата патладжан за 20-30 минути. Това ще помогне да се отстрани горчивината им.

В дълбока купа комбинирайте каймата с нарязания лук, чушките, чесъна и магданоза. Добавете сметаната и подправките, за да придадете на пл filling всичките ароматни нотки.

След накисването, извадете патладжаните от солената вода и ги подсушете внимателно. Завийте всяко парче, за да получите пръстени и ги закрепете с клечка за зъби.

В намазнена тава подредете пръстените от патладжан и ги напълнете с каймата. Пригответе соса, смесвайки доматения сос с вода, чесън, сол и черен пипер. Залейте пръстените и добавете малко олио отгоре.

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 до 60 минути, докато стане златисто и апетитно. Насладете се на вкусно ястие заедно с близките си!

Споделете тази рецепта за патладжан с кайма с приятелите си и не забравяйте да се наслаждавате на всяка хапка!