Рецепта за сирене по бански

Тази седмица ви представяме една невероятна рецепта за традиционно сирене по бански. Приготвянето му изисква само около 30 минути, а вкусът е наистина изискан и задоволителен.

Имаме нужда от следните съставки: 600 грама овче сирене, три червени домата, 100 грама краве масло, пет яйца, 250 грама газирана вода, червен пипер, една люта чушка и сол на вкус, в зависимост от солеността на сиренето.

Започваме, като подготвим гювечета, в които поставяме натрошеното сирене. Върху него нареждаме нарязаните на кръгчета домати и добавяме маслото. След това покриваме гювечетата с капак и ги оставяме във фурната, за да се задушат, обикновено около десет минути.

След този етап, разбиваме яйцата и ги наливаме върху сиренето, като добавяме и газираната вода. Отново покриваме и поставяме във фурната, докато яйцата придобият порозов оттенък на повърхността.

Преди да извадим ястията от фурната, поръсваме с червен пипер за допълнителен аромат и вкус. За най-добри резултати, сервирайте сиренето по бански докато е още горещо, дори вряло.

Тази рецепта е изключително проста и е икономичен вариант за обяд или вечеря, която ще впечатли вашите гости. Освен това, сиренето по бански често се използва като мезе за узо или ракия, и с право, защото се съчетава прекрасно с алкохолните напитки.

Надяваме се, че ще се насладите на това вкусно ястие и ще го приготвите с голямо желание. Да ви е сладко!