Как да приготвим вкусни кето бургери с телешко кюфте и чедър

Днес ще се присъединим към кулинарно приключение, за да направим кето бургери, които са не само здравословни, но и невероятно вкусни и засищащи. С тях можете да наслаждавате на бургери, без да се притеснявате за високото ниво на въглехидрати, тъй като те са проектирани да не повишават бързо кръвната захар. Приготвянето им е бързо, а също така ще се изядат за миг!

Следвайте рецептата за сочни кето бургери

Сега е време да се насладим на невероятно вкусен бургер, който е идеален за нисковъглехидратна диета. Времето за приготвяне е около 1 час и 30 минути, а порциите, които ще получите, са 4. Съдържанието на въглехидрати в един бургер е около 25 г.

Необходими съставки за телешките кюфтета:

• 600 г смляно телешко месо
• 1 ч. л. чесън на прах
• 2 ч. л. лук на прах
• 1 ч. л. ябълков оцет
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. черен пипер
• 1 с. л. краве масло Гхи

Съставки за домашния кето сос:

• 55 г кето майонеза
• 2 с. л. доматено пюре
• 1 с. л. лимонов сок
• Сол и черен пипер на вкус

Съставки за сглобяване на бургерите:

• 4 кето питки за бургери
• 2 с. л. разтопено краве масло
• 120 г бекон, нарязан на тънко
• 60 г маруля
• Пресен босилек
• 40 г краставици
• 120 г домати, нарязани на резени
• 85 г сирене чедър, нарязано на парчета

Стъпки за приготвяне на кето бургери

Преди всичко, пригответе или направете кето питките за бургери в случай, че нямате време, можете да използвате листа от маруля.

След това е време да се подготвят телешките кюфтета. В голяма купа комбинирайте смляното телешко месо с чесън и лук на прах, ябълковия оцет, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки. От получената смес оформете 4 кюфтета с дебелина между 1 и 2 см. Загрейте 1 с. л. масло Гхи в тиган и изпържете кюфтетата, докато станат хрупкави и златисти.

Следващата стъпка е да изпържите бекона до златисто-кафяв цвят. Можете да го готвите както в тиган, така и във фурната, в зависимост от предпочитанията си.

Сега е ред на домашния кето сос, който приготовляваме с кето майонеза, доматено пюре и лимонов сок. Овкусете с малко сол и черен пипер, след което разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

За да сглобите бургерите, срежете кето питките пополам. Намажете всяка част с разтопено краве масло и ги запечете в тиган, докато станат златисти. След това добавете соса, нарязана краставица, маруля и босилек. Поставете готовите телешки кюфтета, резен домат и сирене чедър. Загрейте във фурна, докато сиренето се разтопи или сложете парчето чедър на кюфтето непосредствено след готвене. Накрая добавете два парчета бекон и затворете бургера с пита.

По желание, сервирайте кето бургерите със свежа зеленчукова салата.

Полезни съвети за вашите кето бургери

Бургери могат да бъдат с различен размер – по-големи или по-малки, според предпочитанията. Тази рецепта е много гъвкава и може да се настрои на вкус. Не забравяйте да избягвате сирене, ако имате лактозна непоносимост. Съществуват много опции за гарниране—можете да добавите кисели краставички, различни зеленчуци или дори хумус с карфиол. Ако искате нещо по-разнообразно, сменете месото с пилешки гърди или направете бургер с безлактозни съставки.

Насладете се на приготвянето на вашите кето бургери и не забравяйте да споделите с нас, ако тази рецепта ви е харесала. Приятен апетит и до нови кулинарни срещи!