Вкусно вдъхновение от Жени Марчева: Рецептата за уникалната домашна торта

Жени Марчева, известна журналистка, е изключителна не само в професионалната сфера, но и в кухнята. Тя е съдбовно свързана с медиите, като в началото на кариерата си е водеща в сутрешния блок на БНТ1, след което преминава в Дарик радио. През 2013 година отново прави завръщане в БНТ и по-късно става част от екипа на bTV Media Group. Въпреки че нейният професионален път е важен, днес ще се фокусираме върху удивителните сладкарски умения на Жени.

Марчева е специализирана в приготвянето на уникална домашна торта, която печели сърцата на близките й, включително нейните две дъщери и съпруг. Тортата е известна с божествения си вкус и се приготвя без затруднения. Ако искате да опитате нещо наистина вкусно, ето рецепта за нейния специалитет.

Рецепта за домашна торта на Жени Марчева

Процесът на приготвяне може да изглежда сложен, но всъщност е доста лесен. Стъпките за приготвяне на тортата са следните:

1. Разбийте жълтъците на 6 яйца с миксер.

2. Добавете 1 чаша пудра захар и продължете да разбивате, докато сместа стане бяла.

3. Постепенно добавете: 2 с. л. галета, 2 с. л. ситно смляно кафе (идеалният избор е сорт „Арабика“) и 1 чаша ситно смлени орехи. Разбъркайте отново.

4. Прибавете белтъците, предварително разбити на сним, и разбъркайте, докато се хомогенизира.

5. Изсипете сместа в предварително намазнена и поръсена с брашно тава с кръгла форма.

6. Настройте фурната на 200˚C и след като достигне необходимата температура, поставете тавата в нея.

7. Изпечената смес служи като блат на тортата, който разрежете на две равни, по-тънки блата.

8. Пригответе крема, смесвайки 1 чаша пудра захар, 1 чаша счукани орехи и 1 чаша прясно мляко в подходящ съд.

9. Поставете съда на предварително загрятата нагревателна плоча и разбъркайте, докато получите рядък крем.

10. Разбийте 1 и половина пакетчета краве масло с миксер до пяна (около 200 г).

11. Добавете маслото към охладилия се крем и разбъркайте добре.

12. Подредете тортата, редувайки двата блата с крема.

13. Настържете натурален шоколад отгоре, докато покриете цялата повърхност и не забравяйте за страничната част.

14. Поставете готовата торта в хладилника за 1 ден, за да стегне.

Не позволявайте на многостепенния процес да ви уплаши! Ние представихме рецептата в детайли, за да я направим по-достъпна за вас. В крайна сметка, тортата на Жени Марчева е лесна за приготвяне и неустоимо вкусна. Опитайте я сами и се насладете на невероятния вкус!